「山古志コシヒカリ三人娘」は、山古志の棚田で「植酸栽培」という栽培方法で生産されています。
これはより安全でより美味しいお米作りをめざす取組です。
（農薬：苗を植えた直後の物理的に草取りが難しい時期に1回だけ使用していますがそれ以外の時期には一切使用していません。）
詳しくは山古志コシヒカリ三人娘ホームページをご覧ください。

草取りの風景
田植え直後の物理的に難しい時期を除いて残りの時期は農薬を使わずに昔ながらの人力で草を除いてゆきますので手間が掛かります。
でも、それが安心で美味しいお米作りには欠かせないものです。


三人娘の伊東ゆかりさん、園まりさん、中尾ミエさんから「中越大震災」依頼継続して支援していただいております。つらい仕事ですが、こういう心のこもった関係があることで元気100倍になります。
いつもありがとうございます。